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苗栗縣財政困窘，九月起取消營養午餐補助，除清寒生外，一律由家長埋單每餐四十元餐費。苗栗多所學校因此決定不再自辦營養午餐，改為外訂團膳，校方人員憂心過去花經費建置的廚房設備閒置、浪費。

從事美語教學的家長黃致升，今年自創營養午餐共同廚房，邀集相同理念的家長加入營養午餐計畫。 圖／黃致升提供苗栗縣前縣長劉政鴻七年前推出免費營養午餐政策，但財政惡化，去年改由家長、縣府各付廿元，九月起下學年全面取消補助。

偏鄉小校校長表示，小校的午餐本來就少有廠商願意投標，造成廠商姿態高，校方須負擔菜車運送成本，有時菜色差，主菜只有小雞丁混豆腐，希望下學年改家長自付後，午餐品質能有改善，別再讓孩子吃到爛菜。

多所市區學校明確表達不再自辦營養午餐，寧可向團膳業者外訂三菜一湯，一桶桶送到學校，省下採買食材、請廚娘、擔心菜色不佳和衛生等麻煩。校方人士擔心，以往不少學校為了營養午餐設有廚房、爐具等炊煮設備，若學校不再辦營養午餐，這些廚房設備恐將閒置、損壞，形成浪費。

因應家長須埋單餐費，已有家長揪團合資創立「營養午餐共同廚房」，為孩子親做百元營養盒餐直送校園。

縣府教育處最近統計，各校下學年約七、八成學生繼續吃營養午餐，也開放自理午餐，多數家長要讓孩子帶便當，部分家長則決定「孩子的午餐自己救」。從事美語教學的家長黃致升去年為了念小一的女兒，自創共同廚房，以社會企業概念做副業，和志同道合的家長搶救孩子的營養午餐。他說，女兒去年上小學，發現學校營養午餐不僅菜色變化少，因運送拉長午餐擺放時間，綠菜都發黃。去年底開始自製餐盒，一個餐盒一百元，色香味俱全，營養也均衡；口碑傳開，吸引八校的家長集資參與。

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